Enroladinho de salsicha

Essa também é mais uma receita fácil e rápida! Bem prático, o enroladinho de salsicha de de forno além de ser mais saudável é um aperitivo ideal para confraternização entre amigos, festa de crianças ou até mesmo como lanche!

Essa receita é do Receita de Minuto que por sinal tem muitas receitinhas deliciosas para nos inspirar rs Como a receita original é para 50 enroladinhos e aqui em casa não tem pessoas para tanto eu dividi a receita, ou seja, usei 1/3 dos ingredientes pedidos e deu certo.  Porém a receita que colocarei é a original mesmo, fica a critério quem quiser dividi-la ok?

Portanto,  não tem erro! Fácil, rápida e prática!

Vamos à receita?!

Receita de Enroladinho de salsicha

Rendimento: 50 unidades

 

Ingredientes

5 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo (600g)
1½ Xícara (chá) de Água morna
½ Xícara (chá) de Óleo
2 Colheres (sopa) Açúcar
½ Colher (sopa) Sal
2 Colheres (sopa) de Orégano
30g Fermento Biologico Fresco
25 Salsichas cortadas ao meio
1 Ovo

Modo de preparo

 

Dilua o fermento com o açúcar até formar uma pasta, junte o óleo e o sal e misture bem.
Em um recipiente coloque a farinha e junte a mistura de fermento, óleo e sal misture um pouco e adicione a água morna aos poucos misture até ficar bem incorporado.
Adicione o orégano e utilize as mãos para sovar a massa um pouco apenas para misturar tudo bem e a massa se desprender da mão.
Faça pequenas bolinhas e disponha na mesa, quando terminar comece a abrir da primeira. Você pode abrir na palma da mão ou com um rolo.
Após a massa aberta coloque a salsicha (seca e crua) e feche a massa, se desejar coloque uma gota de catchup.
Disponha em uma assadeira untada com manteiga ou óleo, bata ligeiramente o ovo e pincele para deixar sobre os enroladinhos.
Leve para o forno a 180º C por 20 minutos.  

 

Uma ótima semana bjus!

Crumble de banana e chocolate

Crumble ou Crocante de banana e chocolate

Hoje a receita é uma sobremesa rápida e simples porém deliciosa! O Crumble é um prato doce feito de frutas frescas picadas, cobertas com uma mistura de gordura (geralmente, manteiga), farinha e açúcar, assado até que a cobertura fique crocante. Ele é muitas das vezes servido com sorvete, que fica simplesmente espetacular!

A palavra Crumble é um verbo, de origem britânica que significa esmigalhar, fracionar. E o Crumble surgiu na Inglaterra durante a Segunda Guerra Mundial. Devido ao racionamento, não havia ingredientes para as tortas tradicionais, que exigiam muita farinha, gordura e açúcar para a massa. Usavam uma simples mistura de farinha, margarina e açúcar para cobrir a torta. O prato também tornou-se popular devido à sua simplicidade, uma vez que deixava às mulheres mais tempo para fazer outras tarefas. (Fonte: Wikipédia)

Receita de Crumble de banana e chocolate

Ingredientes

Para a massa:

100 g de manteiga gelada cortada em cubos*

250 g de farinha de trigo

02 colheres de sopa de açúcar refinado

1 colher de sopa de açúcar mascavo 

1 colher de café de canela em pó

5 bananas cortadas em rodelas finas

Para o chocolate:

200 g de chocolate meio amargo

200 g de creme de leite

* Fez muito calor nesse dia, por isso a minha manteiga ñ "aguentou". Mas recomendo deixar em cubos para o seu crumble ficar ainda mais crocante!

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas. Adicione o creme de leite, misture bem e de forma suave. Reserve.

Misture todos os ingredientes, exceto as bananas e o chocolate, com as pontas dos dedos até que você obtenha uma massa seca e esfarelada. E adicione um pouco (bem pouco) dessa mistura em um refratário untado com manteiga, só para formar uma fina camada. Por cima dessa mistura adicione as bananas cortadas em rodelas, acomode-as bem. Em seguida adicione o creme de chocolate reservado.

Adicione por último o restante da mistura de farinha. Como havia sobrado bananas cortadas às adicionei também, mas não é necessário. E leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Sugestão: sirva quente com sorvete! huuuum

Cupcake Floresta Negra

I'm Back! Estava em semana de provas e finalmente vou ter uma folguinha da maratona. É com muita satisfação que hoje trago a minha receita preferida de todas: Cupcakes!

Cupcake floresta negra é a combinação de chocolate, chantilly e uma delicada cereja no topo, com direito a uma chuva de raspas de chocolate. Enfim, é uma combinação perfeita! rs

Receita Cupcake Floresta Negra

Receita original: Bem Simples

2 Ovos

1/2 xícara de Óleo

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de chocolate em pó

½ xícara de água quente 

1 colher (sopa ) de fermento em pó

1 caixinha de chantilly

Cerejas para decorar

Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

Misture os ovos, o óleo e o açúcar na batedeira, Bata até ficar um creme claro.

Misture a farinha de trigo e chocolate em pó e vá acrescentando no creme de ovos, óleo e açúcar, intercalando com a água quente.

Depois de todos os ingredientes estarem bem misturados, acrescente fora da batedeira o fermento em pó e coloque nas forminhas de cupcake. Leve ao forno pré-aquecido a 160 / 180°C, por aproximadame 15 a 20 minutos.

Bata o chantilly e reserve.

Depois que os cupcakes esfriarem, com o auxílio da manga de confeitar decore com o chantilly, adicione as raspas de chocolate e no topo uma deliciosa cereja.

Obs: Sempre que faço cupcakes eu costumo rechear, mas para variar um pouco estes eu não fiz recheio. Caso deseje rechear, aqui vai uma sugestão de recheio:

Ingredientes

Chocolate ao leite, 200 g 

Creme leite sem soro, 100 g 

Cereja em calda, 200 g 

Chantilly, 150 g

Recheio

Pique o chocolate ao leite e misture em uma vasilha com o creme de leite.

Leve ao micro-ondas e mexa de 30 em 30 segundos até virar um creme homogêneo.

Pique as cerejas e misture no creme de chocolate com um pouquinho da calda da cereja. Pronto!