Olá queridos(as)! Hoje eu trago uma receita de Sorvete Caseiro de Morango muito simples e deliciosa. Atualmente é muito fácil e prático fazer sorvete em casa, não precisa ser expert no assunto, pois a tecnologia nos ajuda muito rs com sorveteiras, pó para sorvete entre outros utensílios e ingredientes que nos facilitam ter em casa um sorvete muito delicioso.
Essa receita quase não deu certo pois justo no dia que fiz, a geladeira aqui de casa não atingia a temperatura suficiente para gelar nem com reza forte kkk Levei DOIS dias, isso mesmo dois looongos dias rs para gelar o sorvete =/ E olha que a geladeira é nova.. o que aconteceu é que não temos freezer =( então as compras de fim de ano estão todas "entocadas" dentro da geladeira e por mais que ela seja muito boa, ela não tava conseguindo dar vazão à tantos ítens congelados dentro dela! rsrs
Mas no fim deu tudo certo! rs e o sorvete ficou pronto! a textura não ficou exatamente como eu queria, mas acredito que tenha sido por causa desse lenga lenga para congelar, eu sou MEGA Ansiosa, não tive paciência para esperar ficar completamente congelado, antes de bater pela segunda vez rsrs mas ficou uma delícia!
Quem gosta do sorvete mais docinho, diminua a quantidade de Morangos e de suco de limão.
Essa receita eu achei no site da Nestlé, e é bem fácil. Eu acrescentei algumas coisas, mas fica à critério de cada um!
Sorvete de Morango
- 1 lata de Leite condensado
- 2 medidas (da lata) de morangos picados
- 1 lata de Creme de Leite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher de sopa de pó para sobremesa de morango
- 1/2 colher de chá de essência de morango
- 1 colher de chá de emulsificante para sorvete
Bata no liquidificador todos os ingredientes, mais uma medida (da mesma lata) de água até ficar homogêneo (EXCETO O EMULSIFICANTE). Despeje em um recipiente, cubra com filme plástico e leve ao freezer até endurecer. Retire, bata mais uma vez por 5 minutos com o emulsificante e leve de volta ao freezer. Sirva em taças.
Saudades enoooormes de passar por aqui! acho que é por isso que escrevi muito hoje rsrs Eu não sei se postarei mais alguma receita antes das Festas de Fim de Ano, por isso já desejo de antemão Um ano de 2014 próspero e repleto de bençãos para cada um de nós! Um beijo grande no coração!!
