I'm Back! Estava em semana de provas e finalmente vou ter uma folguinha da maratona. É com muita satisfação que hoje trago a minha receita preferida de todas: Cupcakes!
Cupcake floresta negra é a combinação de chocolate, chantilly e uma delicada cereja no topo, com direito a uma chuva de raspas de chocolate. Enfim, é uma combinação perfeita! rs
Receita Cupcake Floresta Negra
Receita original: Bem Simples
2 Ovos
1/2 xícara de Óleo
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
½ xícara de água quente
1 colher (sopa ) de fermento em pó
1 caixinha de chantilly
Cerejas para decorar
Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo
Misture os ovos, o óleo e o açúcar na batedeira, Bata até ficar um creme claro.
Misture a farinha de trigo e chocolate em pó e vá acrescentando no creme de ovos, óleo e açúcar, intercalando com a água quente.
Depois de todos os ingredientes estarem bem misturados, acrescente fora da batedeira o fermento em pó e coloque nas forminhas de cupcake. Leve ao forno pré-aquecido a 160 / 180°C, por aproximadame 15 a 20 minutos.
Bata o chantilly e reserve.
Depois que os cupcakes esfriarem, com o auxílio da manga de confeitar decore com o chantilly, adicione as raspas de chocolate e no topo uma deliciosa cereja.
Obs: Sempre que faço cupcakes eu costumo rechear, mas para variar um pouco estes eu não fiz recheio. Caso deseje rechear, aqui vai uma sugestão de recheio:
Ingredientes
Chocolate ao leite, 200 g
Creme leite sem soro, 100 g
Cereja em calda, 200 g
Chantilly, 150 g
Recheio
Pique o chocolate ao leite e misture em uma vasilha com o creme de leite.
Leve ao micro-ondas e mexa de 30 em 30 segundos até virar um creme homogêneo.
Pique as cerejas e misture no creme de chocolate com um pouquinho da calda da cereja. Pronto!
