domingo, 3 de agosto de 2014

Cheesecake de Goiabada


Um amigo me indicou fazer o Cheesecake de Goiabada, a receita dele era um pouco mais simples, com menos ingredientes. Porém quando resolvi fazer a receita, não consegui entrar em contato com ele para pegar a receita rs Resumindo, tive que entrar na internet para procurar, eu até lembrava um pouco o passo a passo que ele me falou mas resolvi tentar dicas, e acabei achando essa receita no site da Sadia que eu gostei bastante.


A receita não fica enjoada, justamente porque o limão em toda a receita equilibra muito bem o sabor.

 



Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de margarina
  • 1 embalagem de biscoito tipo maisena processado
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 150g de açúcar refinado
  • 300g de cream cheese
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 300g de goiabada cortada em cubos
  • 1/2 xícara de chá de água
  • Goiaba fatiada e hortelã para decorar

Modo de Preparo

Para a massa
Em um recipiente, junte o biscoito, o açúcar mascavo e a margarina até obter uma massa homogênea. Forre uma forma de fundo removível (23 cm de diâmetro) com essa massa, pressionando com uma colher para a superfície ficar lisa. Leve à geladeira.

Para o recheio
Numa batedeira, bata ligeiramente os ovos. Acrescente o açúcar refinado, o cream cheese, metade do suco de limão e a baunilha. Bata por 20 minutos em velocidade baixa.
Espalhe o recheio sobre a massa. Asse em forno pré-aquecido (180 ºC), por 40 minutos ou até a superfície dourar.


Para a cobertura
Em uma panela, aqueça a goiabada, o restante do suco de limão e ½ xícara (chá) de água. Cozinhe em fogo baixo até dissolver todos os grumos e a calda ficar espessa. Desligue o fogo. Quando estiver morna, despeje a cobertura sobre a torta.

Para decorar
Enfeite o centro com fatias de goiaba e folhas de hortelã. Sirva frio!

Delíciaaaaaaaa Demais!!!

13 comentários:

  1. Carina, que perdição!!! O açúcar mascavo e o limão devem ter dado toda a diferença, estou levando a receita!!! Beijos! =)

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  2. Hummmmm, eu quero uma fatia, pode ser? kkkk
    Fiquei daqui suspirando, suspirando e suspirando, e vi aquele ditado que diz: "vontade é coisa que dá e passa" é mentira, pq estou com vontade de provar até agora kkkkk
    Bjssssss amiga e que a tua semana seja muito linda e abençoada

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  3. Querida Carina: que delíciaaaaaa!!!! Menina, só de olhar babei. Este cheesecake parece fantástico e aquela fatia fala por si. Receita anotada.
    Bjn
    Márcia

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  4. que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Bom dia Carina,
    Linda apresentação do cupcake, lindas cores, ficou uma tentação, parabéns para o seu amigo e para si.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  6. Carina sua linda ..amei a receita esta fantásticas e as fotos perfeitas ..amei querida
    a bjus doces

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  7. Que lindo cheesecake Carina e sendo de goiabada, adoro, mistura deliciosa!
    Boa semana, bjs!

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  8. Oi, Carina,

    Que delícia, o cheesecake de goiabada acaba por ficar com um sabor mais brasileiro
    e este ficou lindo e com certeza também muito saboroso!

    Um beijo e boa semana

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  9. Que lindo seu cheesecake! Acho uma graça essa torta.
    Com goiabada deve ter ficado um arraso =)
    Beijocas e boa semana!

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  10. Fiquei com água na boca ao ver o seu post... Que Maravilha, Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

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  11. Hummmmm deve ter ficado maravilhoso, com goiaba ainda não fiz, vou conferir.
    Bjuss!!!

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  12. Amiiiiiiiga!
    Vamos botar esse blog p/funcionar, estou com saudade das tuas delícias...
    Bora trabalhar! kkkk
    Bjsssss amiga e uma semana de muito sucesso e abençoada p/vcs

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    Respostas
    1. Hahahahahahahahaha pode deixar ! rs
      Saudadeeeees bjuu

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Obrigada pelo recadinho! Volte sempre! Carina Mendonça