quarta-feira, 10 de julho de 2013

Bolo de milho



Aqui no Rio o tempo fechou nesses últimos dias. A vontade é só tomar chocolate, café, comer pães quentinhos e ficar dentro de casa. E para completar esse clima totalmente caseiro, trouxe hoje uma receitinha simples e saborosa de Bolo de milho.

Esse bolo é daqueles bem molhadinho e fofo. Ideal pra um fim de tarde acompanhado por um belo cafezinho tradicional. 

Não sei vocês mas eu AMO café.. sou viciada mesmo. Só de sentir o aroma do café, já fico inebriada. Com tantas máquinas maravilhosas de fazer café atualmente eu ainda prefiro o café tradicional. Se fosse possível eu processaria os grãos de café todo o dia só pra ter aquele gostinho do verdadeiro café brasileiro. Mas isso é muito luxo ainda para minha pessoa.. 


Então essa é a minha sugestão: Bolo de milho com cafezinho tradicional. Recomendo muito!
Acho que já deixei todos com água na boca (inclusive eu!) então vamos a receita:


Receita de Bolo de Milho

300g de milho verde
¼ xícara de chá de leite
3 gemas
3 claras
1 xícara de chá de açúcar
100g de manteiga derretida
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
margarina e farinha para untar
açúcar impalpável e canela para polvilhar


Modo de Preparo


Unte uma fôrma redonda de tamanho médio (com buraco no meio) com manteiga e farinha de trigo. Reserve. No liquidificador, bata o milho com o leite e reserve. E seguida bata as gemas, com a manteiga e o açúcar e junte ao milho batido.

Em um recipiente peneire a farinha e o fermento, e incorpore a massa líquida reservada à esses ingredientes. Mexa bem. Acrescente as claras batidas e misture com leveza de baixo para cima com um fouet.  
Transfira a massa para a fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por aproximadamente 40 minutos. 
Polvilhe com açúcar impalpável e canela quando tirar do forno.

Bon appétit!

25 comentários:

  1. Ficou um bolo tão bonito e deve ser delicioso, gostei muito.

    Beijinhos

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    1. Olá Sandra! O bolo de milho apesar da simplicidade é sempre muito bonito né?! bjus

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  2. Um bolinho simples com uma xícara de café bem forte é mesmo ideal para um lanche gostoso, o teu bolinho ficou lindo bjs !!!

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    1. Obrigada Sol! o bolo de milho por si só já é uma delícia com um cafezinho então.. é maldade rsrsrs bjus*

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  3. Delícia de bolo Carina, um bolinho gostoso assim acompanhado de um cafezinho quentinho é tudo de bom !! Eu também sou viciada em café, não fico nem um dia sem beber café, amo o aroma e o sabor desse pretinho básico…rsrsrs

    Beijinhos

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    1. Marisa só quem é "viciada" em café sabe! esse pretinho é tudo de bom rsrs

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  4. Oi Carina!
    Estamos em sintonia hoje com o bolo de milho rsrs... é um dos meus favoritos com um cafezinho da hora hummmm... fica bom demais, adoroooo!
    Oslaine
    Bjs

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    1. hahaha é verdade Oslaine! é que o clima pede um bolinho de milho rs bjos querida!

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  5. Carina,
    um bolinho de milho com cafezinho bem quentinho é bom demais...hummmmmm!

    Bjs

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  6. Nunca fiz bolo de milho, mas tenho visto imensas receitas! O seu bolinho ficou com óptimo aspecto!!

    Beijinhos*

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    1. Obrigada querida! menina confesso que não sou fã do milho in natura, mas as preparações feita com ele eu adoro! são sempre deliciosas rs bjus

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  7. Perfeição!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. hummm
    deve ter ficado muito delícia
    adorei

    beijus

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  9. Amo bolo de milho.. e esse está com uma carinha deliciosa de "Quero mais"
    Ai delícia..
    E as panquecas com ovos e bacon?
    Ai Jesus... que perdição srrs

    Adorei..

    Um beijo minha linda.. e um dia super especial viu?

    Quanto ao comentário lá no bloguito.. se quiser dar um olhadinha no livro é só dar um pulinho no link abaixo.. ele é vendido só pela net..

    https://www.clubedeautores.com.br/book/147032--Sabores_de_A_ao_Z

    Beijoka viu?

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    1. ah obrigada Sheila! estou tentando conprar o livro via transferência bancária não estou conseguindo. Vou tentar por boleto. Bjinhos querida uma semana linda pra ti!

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  10. meu docinho esta bolo esta divino hein ameiii bjokas doces

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    1. Obrigada Sadhia! um fim de semana abençoado pra vc!

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  11. Hummm deve ficar divino!!
    Gostei daqui e to te seguindo!
    Ta rolando sorteio la no blog de uma bolsa de couro para comemorar a reinauguração do blog, quer participar? bjs!
    http://usomakeup.blogspot.com.br/2013/07/ola-meninas-tudo-bem-hoje-venho.html

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    1. Obrigada querida! passarei lá no seu blog, vai que eu dou sorte! rsrs bjus

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  12. Aiii,eu não gosto de bolo de milho, mas o seu ficou espetacular, menina...rs
    Fofo e apetitoso.. pra quem gosta, otima pedida rs
    Beijo!

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    1. Oii ingrid! eu confesso que eu não gosto do milho in natura, já até mencionei isso antes rs mas o bolo é muito gostoso o gosto do milho é bem suave.. se não provou vale a pena hein.. eu tbm não gostava quando era criança rs hj em dia eu adoro rsrs bjinhos

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  13. Olá Carina: já tenho visto tantas receitas de bolo de milho das amigas brasileiras,cada um melhor do que o outro. O teu não é exceção. Está lindo e é bem fácil de fazer. Com açúcar e canela por cima deve ser bom demais!!!Vou levar a receita ,pode ser?
    Bjn
    Márcia

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    1. Canela dá um toque especial no bolo né?! aliás em qualquer bolo! Marcinha fique a vontade para levar a receitinha que é muito saborosa bjinhos!

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Obrigada pelo recadinho! Volte sempre! Carina Mendonça